Restaurant "La Malterie"

Restaurant ouvert à tous

Deux métiers autour de cette activité restauration :

Le métier de serveur et le métier de cuisinier.

Nous réalisons des prestations en cuisine traditionnel au sein de l’ESAT pour nos travailleurs mais notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure.

Notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure :
Il peut accueillir 199 convives à table et 300 en version cocktail.

L’équipe du restaurant “La Malterie” vous propose de réaliser diverses prestations.

“Menu du Jour” ou “Formule Express”
Plat Chaud du Jour Garni + Assiette Fromagère ou Dessert du Jour

Uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72

A effectuer au plus tard la veille avant 16 h.

Les plats sont à retirer à partir de 12h à l’accueil du restaurant.

En journée ou en soirée des prestations de groupe peuvent être proposées : anniversaires, réunions, goûters d’enterrement, soirée CE…

Renseignement au 03.26.74.89.72

Nous proposons notre salle à la location pour vos événements professionnels : formation, réunions…

Renseignement au 03.26.74.89.72

La carte restaurant

Semaine du 18 au 22 novembre 2024

Lundi

Salade fromagère
Sauté de porc à l’estragon Pommes de terre rôties à l’ail au four
Entremet praliné ou choix de desserts

Mardi

Restaurant fermé

Mercredi

Potage de légumes & croutons
Sauté de veau façon marengo Pâtes tortis
Choix de desserts

Jeudi

Menu "Beaujolais"
Assiette de charcuterie
Coq au vin Frites
Salade verte
Tarte tatin

Vendredi

Haricots rouges façon houmous & son toast
Filet de hoki sauce tomate façon Dugléré Gnocchi emmental
Choix de desserts

Semaine du 11 au 15 novembre 2024

Lundi

Restaurant fermé

Mardi

Asperges
Filet de poisson sauce dieppoise Riz pilaf
Mousse au chocolat ou choix de desserts

Mercredi

Potage de chou-fleur
Spaghetti à la bolognaise
Crumble à l’ananas ou choix de desserts

Jeudi

Menu "Spécialité"
Choucroute garnie
Assiette fromagère
Tarte aux pommes alsacienne

Vendredi

Salade de pommes de terre
Tarte au thon & à la tomate Salade
Choix de desserts

Avec ou sans réservation
Tickets ou cartes restaurant acceptés
Entrée - plat - dessert à 15,90€
Menu spécialité à 15,90 €
Plat spécialité à 13,90 €
Plat - dessert à 13,90€
Plat uniquement à 10,50€

Plats à emporter uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72
La réservation est à effectuer au plus tard le jour même avant 10 h.
Formule plat + boisson soft :
* Formule à 10,50 € avec boisson au choix : coca, coca zéro, fuztea.. 33cl
* Formule à 10€ avec eau plate ou gazeuse 50cl
Tickets ou cartes restaurant acceptés

Semaine du 18 au 22 novembre 2024

Lundi

9 €
Sauté de porc à l’estrago
Pommes de terre rôties& brocolis à l’ail

Mardi

Restaurant fermé

Mercredi

9 €
Sauté de veau Marengo
Pâtes tortis

Jeudi

11 €
Menu "Beaujolais"
Coq au vin—frites
Tarte tatin

Vendredi

9 €
Filet de hoki sauce tomate
Gnocchi emmental râpé

Semaine du 11 au 15 novembre 2024

Lundi

Restaurant fermé

Mardi

9 €
Filet de poisson sauce dieppoise
Riz pilaf

Mercredi

9 €
Spaghetti à la bolognaise

Jeudi

11 €
Menu "Spécialité"
Choucroute garnie
Tarte aux pommes alsacienne

Vendredi

9 €
Tarte au thon & à la tomate Salade verte

Tickets ou cartes restaurant acceptés

Menu à la carte Uniquement sur réservation

Les entrées

Assiette de cochonnaille

7.20€

6 escargots à la Bourguignonne

7.80€

12 escargots à la Bourguignonne

14.80€

Salade de chèvre chaud

8.50€

Les plats 18.80€

Entrecôte 220 grs

Andouillette 5A

Poisson à la Bordelaise

Accompagné de sa Garniture, et sa sauce au choix Poivre, Chaource ou Moutarde

Assiette fromagère 8.50€

Langres

Chaource

Camembert au lait cru

Les desserts

Crème brulée

5.80€

Dessert du jour

5.80€

Coupe de glace chantilly 1 boule

2.50€

Coupe de glace chantilly 2 boules

4.50€

Exemple de Menu Traiteur

Cassolette d’escargots au chablis,
Trou champenois,
Cuisse de canette au ratafia avec son fagot de haricots verts lardés maison et un gratin dauphinois,
Assiette fromagère,
Nougat glacé et son coulis de framboise.

Restaurant "La Malterie" | 6 av. de la République Vitry-le-François

Réservation
& devis gratuit

Nos prestations

Peinture

Espaces verts

Blanchisserie